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内容説明
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日本人におなじみのアズキは、優れた健康食材です。豊富な食物繊維は、腸をキレイにして体の毒を出してくれます。本書では、そんなアズキをおいしく、より効果的に食べるための3つの方法と、アズキを使った美味レシピをご紹介します。アズキを日常的に食べることを習慣にしてみてください。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
みい坊
31
アズキ大好き。図書館の新刊コーナーで見つけた1冊。甘いだけではなく、砂糖を使わないアズキもこれまで煮てみたが、いまいち美味しくないと感じていた。この本では、砂糖無しのアズキは、食べる時に塩をパラパラと有ったのでさっそく試してみた。これは美味しい。食前に食べると満腹感が得られて良い感じ。さらに塩プラスオリーブ油で、お酒のお供に出来るとか。おやつのアズキ寒天とか。真似をしたくなるアズキレシピ満載。アズキ好きには参考になった。2025/02/28
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